国泰航空近日连续两日从尼泊尔加德满都飞往香港的CX640航班上，发生了令人震惊的食物中毒事件。据报告，机上乘客在用餐后不久出现发烧、呕吐、恶心、腹痛等症状，共有36人受害。此事件不仅严重威胁了乘客的身体健康，也对国泰航空的航空餐饮安全保障提出了严峻挑战。
事件回顾
据香港食物环境卫生署食物安全中心（简称“食环署”）通报，1月8日，国泰航空CX640航班上首次报告有10名乘客在用餐后10至30分钟内出现食物中毒症状。初步调查怀疑，这些乘客在登机前曾食用过一款沙拉酱鸡肉青瓜番茄三明治，可能与食物中毒有关。随后，1月9日，另一架CX640航班上再次报告有20人出现类似症状，食环署再次介入调查，并发现这些乘客在病发前都进食过类似的食物，认为两起事件存在流行病学关联。
调查进展
为了尽快查明真相，食环署和卫生署卫生防护中心展开了全面而细致的调查。经过初步调查，相关食物的储存温度及方法被认为是合规的。由于红菜头沙拉涉及较多的人手制作工序，且进食前无需再经翻热，存在一定的食品安全风险。因此，卫生防护中心已指示国泰航空暂停供应红菜头沙拉。
社会反响
此次事件迅速引发了社会各界的广泛关注。乘客们在社交媒体上纷纷表达了对航空餐饮安全的担忧和不满。国泰航空对此表示了诚挚的歉意，并承诺将全力配合调查。
食品安全警示
这次国泰航空航班上的食物中毒事件再次敲响了食品安全的警钟。对于航空公司来说，确保航空餐饮的安全是义不容辞的责任。他们应该加强对食品供应链的监管和管理，确保从食材采购、储存、加工到配送的每一个环节都符合食品安全标准。同时，加强员工的培训和教育，提高他们的食品安全意识和操作技能。
结语
国泰航空连续两日航班上36人出现食物中毒症状的事件给我们敲响了食品安全的警钟。我们应该从这次事件中吸取教训，加强对食品安全的关注和监管力度。我们也希望国泰航空能够认真对待此次事件，采取有效措施确保航空餐饮的安全可靠，让乘客在享受空中美食的同时不再为食品安全担忧。
