今天我要与大家分享一道特别好吃的鸡蛋白萝卜馅饼。这款馅饼的口感脆爽，馅料鲜香，每一口都让人回味无穷。除了鸡蛋和白萝卜，还添加了营养丰富的木耳，使得整道菜的口感和营养都得到了提升。接下来，让我们一起看看这道美食的具体做法吧。
【鸡蛋白萝卜馅饼】
所需食材： 白萝卜、鸡蛋、食盐、面粉、食用油、小葱、木耳、胡椒粉、生抽、蚝油
烹饪步骤：
- 准备食材：白萝卜洗净、去皮、擦成丝，加入食盐腌制出多余的水分。同时，备好300克面粉，一根小葱，一小把干木耳，以及适量的鸡蛋、胡椒粉、生抽、蚝油。
- 和面：将面粉、食盐和清水混合搅拌成面絮状，再加入食用油，揉成光滑的面团。
- 炒鸡蛋：将鸡蛋打散，用热油炒至鸡蛋碎，备用。
- 处理馅料：将腌制好的萝卜丝切碎，与葱花和木耳碎混合，加入炒好的鸡蛋碎，以及食盐、胡椒粉、生抽、蚝油调味，搅拌均匀。
- 制作饼坯：将面团分割成小块，擀成面皮，放入馅料，包成包子状，再压成饼状。
- 烙饼：在电饼铛中抹上一层食用油，放入饼坯，烙至两面金黄即可。
小贴士：
- 烙饼的火候要适中，以免饼子糊掉。
- 食用油可适量减少，以保持馅饼的清爽口感。
这道鸡蛋白萝卜馅饼不仅美味，做法也相当简单。希望每位朋友都能享受到这道美食带来的满足和喜悦。如果您喜欢，不妨动手尝试一下，我相信您会爱上这道脆爽鲜美的馅饼的！
