三伏天是一年中最热、最潮湿的日子，小暑与处暑之间的这段时间，人体水分流失较多，需要喝一些具有清热解暑功效的汤来补充能量。那么，喝什么汤比较好呢？以下是几款适合夏季饮用的汤品，不仅可以清热解暑，还不容易发胖。
一、百合红枣莲子银耳汤 这款汤具有退火益气的功效。做法很简单，首先将银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞放入砂锅中，注入适量的水，煲制一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可。煲制一个小时后，放入适量的冰糖，然后再煲20-30分钟就可以了。在煲制过程中，需要时常搅动汤汁，以免粘底。
二、丝瓜豆腐鱼头汤 这款汤可以清热泻火。做法是将丝瓜去皮洗净，切条状，豆腐切小块，泡盐水中备用，鱼头去掉鱼腮洗净，切块，姜切片。将清水煮沸后，加入姜片、鱼头、豆腐、丝瓜，加入料酒、盐煮沸，然后盖上锅盖，焖煮3分钟，最后淋上芝麻油即可。
三、冬瓜老鸭汤 这款汤的做法是将鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入，将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出。在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒，煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒。鸭子微微煸出油后，加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪，淮山。大火煮开后，文火煮上三十分钟。待鸭子八成熟时，加入切成大小适中的冬瓜块，再煮上十分钟后，加入盐和胡椒调味。煮好的冬瓜块成半透明状，而鸭子汤味道鲜美。
四、豆腐鲫鱼汤 这款汤的做法是将鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML热开水，滚开后，转移到砂锅，入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐（不焯水也没关系），大火煮上。保持大火，煮15分钟，关火，调味道，放点盐，撒点香菜叶等。
以上这些汤品，都是夏季比较好的除湿汤类，也是比较好的蛋白质来源，且脂肪较少，不易发胖。希望这些汤品可以为您在三伏天带来一丝清凉，让大家度过一个健康的夏天。
