猪的妊娠期平均为114天，也就是说仔猪的胚胎期为114天，而育肥猪约在170日龄出栏，其胚胎期和生长期在肉用家畜（如牛、羊等）中是最短的。同时，猪的屠宰率也比较高，在60%——70%。由于，我国人民的饮食习惯，猪肉在人民饮食中占有非常大的比重。
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猪只由于胚胎期较短，一胎多子，所以，初生仔猪发育不完全，出生体重较小，1—1.5kg，仅占成年体重的1%。
初生仔猪体重小，四肢、骨骼以及各器官发育都不完善，对外界环境的适应能力较弱，所以，初生仔猪需要得到必要的精心护理。
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初生仔猪在胎儿期生长不足，为了补偿生长，出生后的生长速度非常快，10日龄的仔猪，体重可达初生重的2倍左右，一月龄可达6倍。一般育肥猪出栏在170—180日龄，体重达到100—110kg。
现在由于高度选育的结果，猪只生长速度快，但是器官的发育往往赶不上骨骼和肌肉的生长，导致“大骨架，小内脏”出现，以至于生产过程中出现一系列问题，比如，肺脏发育不完善，导致保育猪、生长育肥猪呼吸道疾病频发；循环系统发育不完善，心脏代偿性肥大，易引发生长猪应激性猝死；另外还有繁殖系统、免疫系统等。
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猪只生长达到一定体重后，即达到体成熟后，动物组织发育的重点开始由长肌肉到长脂肪转变，以人民的消费习惯来看，瘦肉型猪更易被人接受，从经济角度看，脂肪生长需要的能量远比肌肉的生长高，大约在5倍以上，所以当达到一定体重（约110kg）后，应及时出栏。
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一方面猪只沉积脂肪的能力很强，而脂肪沉积代价高。另一方面，推迟出栏，不仅增加养殖成本，而且还会增加疾病的风险，疫苗的保护时间有限，增加生产时间，就会有疾病爆发的风险。
所以，在生猪养殖中，要充分利用100kg前的生长速度，用最少的成本投入，产出最大的利益。
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。
夜来风雨声，我叫管春晓。
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