开胃小吃酱黄瓜是一种受欢迎的小菜，其快速腌制方法备受关注。以下是一个简单且高效的酱黄瓜腌制方法，只需两天即可享用。，，准备好新鲜黄瓜，将其洗净后切成适口大小的条状。为了去除黄瓜中的多余水分，可以将其放在盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干。准备腌制所需的调料，包括酱油、食醋、糖、蒜末、姜片、辣椒等，根据个人口味适量调配。，，将调料混合均匀后，倒入已经准备好的黄瓜条中，确保黄瓜完全浸没在调料汁中。将腌制容器密封，放在阴凉通风的地方静置两天。期间可以适当翻动黄瓜，使其更加均匀地吸收调料味道。，，经过两天的腌制，酱黄瓜就可以食用了。这种方法腌制的酱黄瓜口感脆爽，味道鲜美，既开胃又下饭。无论是作为小菜还是配菜，都是不错的选择。快来试试吧，两天就能享受到美味的酱黄瓜了！
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今天为大家分享一道快速做酱黄瓜的方法，这道酱黄瓜腌好了，不用等太久，两三天就能食用，吃起来那才叫脆爽。
喝着稀饭，来个馒头，配上一小碗酱黄瓜，一顿早餐三下五除二就搞定了，嘴一抹完事。
就是这么简单省事还省时。
喜欢这个做法的，可以收藏下来自己试试哟！
黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用。
撒上食盐5克抓匀，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜放置在冰箱里面，腌制一到两天。
把黄瓜腌软，用清水反复清洗，洗净多余的盐分。
大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，
小米椒2克，青线椒2克，喜欢吃辣的可以多放一点。
切成辣椒圈放在盆中。
加入老抽2克，蚝油2克，生抽4克，白糖1克，鸡粉2克，
拌一下，把调料全部拌匀。
开火把锅烧热，倒入一点植物油，等到油温七成时，把热油浇在上面的调料里，把调料激出香味来。
然后用筷子搅匀，放入腌好的黄瓜条，搅拌均匀，就可以食用了。
到这里这道鲜香脆爽的酱黄瓜条就做好了。
是不是很简单，一到两天就能食用。
第一美食阿飞谢谢大家观看。
