金秋时节，安宁市禄脿街道北冲村委会的工业辣椒迎来了丰收，农户们正忙着抢收。
走进这片工业辣椒田，繁叶掩映下，红绿相间的辣椒映入眼帘，果实饱满，色泽鲜亮，令人垂涎。村民们穿梭在田间，忙碌着采摘辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。
为解决种植户技术缺乏、管理不当等问题，北冲村曾前往施甸县酒房乡益池农业科技有限公司学习经验，将培训课堂转移到田间地头，传授农户种植技术，从移栽到水肥管理，悉心指导，大大提高了农户的种植水平，并签订了收购协议，消除了村民的销路顾虑，激发了大家的种植热情。
工业辣椒产量高、采摘期长、成活率高，是一种经济效益显著的作物。虽然不能直接食用，但其辣度高，含有辣椒碱、辣椒红色素等，市场需求量大，广泛用于医药、国防等领域。
今年北冲村种植了55亩工业辣椒，亩产可达250公斤，亩产值约1500元，为村民带来了家门口的就业机会。明年，北冲村将继续扩大种植规模，带动周边群众共同种植。
全媒记者：杨宗艳（编辑） 供稿：禄脿街道 美编：杨鸿 审核：白海 发布：安宁市融媒体中心
