网络上,刘强东的话语让人忧心忡忡:中国的食品安全问题如此严重,我们吃的鸡可能一辈子走路没超过3米,吃的鸭子从未见过水与河的模样。这怎能不让人痛心疾首?我们该如何吃得绿色健康?
有一种“跑步鸡”,你听说过吗?每只鸡脚上都配带记步脚环,散养周期长达100天,养殖周期更是长达160天。它们以纯谷物为食,每周还有3-4次果蔬的加餐,绝不用任何激素药物。但,只有跑够一百万步的鸡,才能以三倍的价格出售。
有一位大叔,他两人在半天时间内就建起了一个80平米的移动鸡舍,专门养殖“跑步鸡”。这个鸡舍除草效果非常好,让我们来一睹它的风采。
“跑步鸡”其实是某企业推出的扶贫项目,通过科技手段给鸡安装了计步脚环,确保了养殖、屠宰、运输等环节的透明和品质。消费者购买“跑步鸡”后,只需扫描腿部的二维码,就可以了解到养鸡场的名称、地址和养殖员的信息,甚至可以看到鸡的成长、出栏的照片。
但散养鸡无法像笼养鸡那样进行逐个防疫,因此,传染病往往肆虐,甚至可能加重寄生虫病害。为了解决这个问题,大叔采用了移动式大棚,4个大棚养鸡2000只,除草、养鸡一举两得。鸡笼子甚至可以推着跑,这样有三大好处,让我们一一来看。
大叔说,他的移动鸡棚随时可以变成一个休闲观赏笼,方便鸡换口味,也能随时清理鸡的粪便。他甚至还设想给鸡笼装上轮子,让鸡笼可以前后左右随意移动。如果办一个这样的农场,游客还可以与鸡互动,夜间还能防止黄鼠狼侵扰。改变环境,让鸡有新鲜感,天天吃虫草,养鸡风景好,产蛋效率高。
大叔的移动鸡舍集阳光、草地、防空于一体。他说,鸡舍一般建在田地和菜地里,不仅节省了建设固定鸡舍的大笔资金,鸡粪还能肥田。移动鸡舍覆盖的菜地经过鸡群活动后,虫害少,种出作物的产量高。一个这样的移动鸡舍一年能够收入一万多元,周围的农户纷纷效仿大叔,光是这样的鸡舍就建设了20多个。这样的养鸡方式,你心动了吗?
大叔的鸡舍进入菜地,已经成为了浙江生态示范点。大叔名叫张慧良,是浙江省嘉兴市秀洲区油车巷镇人。他建设的移动鸡舍就地取材,选用了竹、木、薄膜等材料,具有易拆卸、搭建的特点。一个长度8米、宽1.2米和高2.2米的框架,在中间开一个门,两边不用留窗户,一边用黑膜覆盖。这样的鸡舍放置在避风向阳、地势平坦、不积水的草山草坡,最好有树林或果园,林间种草并撒有沙砾。
一只鸡跑完一百万步,必然需要养6个月才能走完。以柴鸡为例,养殖6-8个月的鸡肉带有香味,也不太老。这样一只鸡的养殖成本在20-30元。而笼养鸡一生不出笼,很容易得病,尤其是禽流感。但大叔的移动鸡笼,鸡能够不断变换环境散步,还兼具了笼养鸡的优势。在某企业的售卖平台上,一只“跑步鸡”卖到了198元,鸡蛋一斤卖到了25-30元。
随着城市周围出现了各种农场,尤其是小动物农场颇受小朋友们的喜爱。大叔的“跑步鸡”推出了一种另类鸡舍——养鸡隧道。这个鸡舍采用铁丝网、旧轮胎在地面固定做成隧道,长短可以根据场地自由设定。鸡从被窝中放出来,在隧道内散步,吃食物,和游人互动。
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