大家好，我是第一美食阿飞，每天我都会分享几道美食，希望带你领略四海八荒的舌尖美味。今天，我要给大家介绍的是一款简单又美味的“简易寿司”。
这款寿司，以米饭、黄瓜、火腿等为主要原料，制作起来既简单又方便。接下来，我会详细讲解每一个步骤，有兴趣的朋友可以跟我一起学习。
所需食材：
- 大米、糯米（3：1的比例）
- 海苔（寿司专用）
- 黄瓜、火腿肠
- 鸡蛋、肉松
所需调料：
- 食盐
- 白糖
- 陈醋
制作步骤：
- 蒸大米：为了得到口感较软的米饭，我们最好使用大米和糯米以3：1的比例来蒸。
- 准备辅料：将半根黄瓜切成约4厘米长的条，火腿肠也切成同样长度的段，备用。
- 调料汁：在一个小碗中，加入食盐、白糖和陈醋，比例为1：5：10，可以根据个人口味进行调整。将调好的料汁与米饭混合，使米饭更加入味。
- 炒鸡蛋、火腿：打入两个鸡蛋，打散后备用。在热锅中倒入凉油，热锅凉油后倒入鸡蛋，煎至两面金黄，不要将鸡蛋敲散，保持一整块。待鸡蛋煎好后，切成小块备用。火腿炒至外皮发硬，备用。
- 焯水：将黄瓜放入开水中焯水30秒，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 制作寿司：在竹帘上铺上一层保鲜膜，将米饭均匀地铺在上面，放入黄瓜、鸡蛋、火腿肠、肉松，然后用竹帘卷起来，卷实。另一种方法是将米饭铺在海苔上，按照相同的顺序放入其他食材，再卷起来。
- 切寿司：将卷好的寿司切成约2厘米的段，整齐地摆放在盘中。
这样，一道简单又美味的简易寿司就完成了。关注阿飞，每天都会有简单实用的菜品推荐给你。
