一块上好的猪肉脯，是怎样的味道体验？
当你拆开包装，首先映入眼帘的是油光闪闪的肉片，肉汁充盈，肉质细腻。无论是搭配沙茶酱还是黑椒汁，都能让你一包接一包地品尝。
然而，随着生活水平的提高，广州人的味蕾变得更加挑剔，他们对于猪肉脯这类小吃的要求也日益增高，愿意花费高价购买土猪肉、生态猪肉制作的猪肉脯。
在广州，虽然以有机猪肉、生态猪肉为卖点的猪肉脯品牌众多，但真正让人耳熟能详的品牌并不多。而德叔猪肉脯，却以其安全放心、性价比高、味道绝佳的特点，成为你难以抗拒的美食。
德叔猪肉，品质之选
爱吃猪肉的老饕都知道，来自广州增城的德叔猪肉，是最值得品尝的猪肉之一。原因在于——德叔猪肉肥瘦适宜，鲜嫩好吃，安全健康，性价比极高。
这并非空口无凭。德叔猪肉背后的公司——广州德盛现代农牧发展有限公司，拥有占地680多亩的现代化生猪养殖场，数十栋猪舍矗立在山林间，形成壮观的景象。
这个养殖场不仅是广东地区最大的单一生猪养殖场之一，还在国内同行业里，具备最先进的设备和管理。
在德盛，母猪场栏舍面积超过38000多平方米，全部采用密闭负压通风设计，还配备了“保温床”，每头母猪都有详细的数字数据，其“上岗”和“退休”时间一目了然。
由于这里的生活条件优越，生猪们很少生病，所以抗生素的使用量极少；加上德盛的严格规定，激素和催肥剂的使用是绝对禁止的；而且，这里的每一头猪都有数字身份证，病猪和死猪会立即进行无害化处理（德盛配备了相应的设备），确保没有“黑猪”进入市场。
简而言之，这里的猪肉，真正让人放心！
德叔猪肉脯，美味之选
有了如此高品质的猪肉，无论采用何种烹饪方式，其味道都是一流的。而制作成猪肉脯，更是一绝。
猪肉脯是澳门的特色食品。在澳门，每家手信店除了点心糖果，猪肉脯几乎占据了一半的空间。猪肉脯的摊位，凭借其甘香的味道常年吸引着大批顾客。
作为手信，原切的猪肉脯是首选。不同于猪肉搅碎后重新拼接的猪肉脯，原切猪肉脯是用一整块肉腌制风干制作，保持了肉纤维的完整，原汁原味，匠心独运。
因此，德盛特地从澳门请来传承了上百年的猪肉脯专家，传授制作工艺，让每一块德叔猪肉脯都能更加出色。据说，德盛精选当天宰杀的猪后腿肉，每一片都用整块猪肉制作，不用肉糜压制，嚼劲和特有的紧实感一吃就能感受到。更重要的是，同一只猪只会制成同一包猪肉脯，让你品尝到专一的味道。
而且，德叔猪肉脯不仅有原味，还推出了黑椒味和辣味，让你一次能享受不同风味。这种高品质的猪肉脯，在2021广州国际美食节“岭南名店、名菜、名点、名汤、名小吃评选活动”中，荣获“年度最佳手信”的称号。
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