本文提供了史上最全的寿司做法指南，不仅包含了传统的寿司制作方法，还特别介绍了寿司醋的配方以及超详细的寿司卷法，让寿司爱好者能够在家轻松享受正宗美味的寿司。寿司醋作为寿司的灵魂，其配方至关重要。本文详细列出了制作寿司醋所需的材料比例和步骤，确保读者能够调制出酸甜适口的寿司醋。在寿司卷法方面，文章通过图文并茂的方式，详细讲解了如何铺米、放料、卷紧等关键步骤，即使是寿司新手也能轻松掌握。本文还提供了多种寿司的创意做法和搭配建议，让读者在享受传统寿司美味的同时，也能尝试到更多新颖独特的口味。无论是想要学习寿司制作技巧的美食爱好者，还是想要在家为家人朋友制作美味寿司的你，本文都是不可多得的好帮手。通过本文的指导，你将能够轻松制作出美味可口的寿司，享受制作过程中的乐趣与成就感。

用料：大片海苔，米饭适量，各种配菜煎鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，肉松，大根，火腿肠，沙拉酱适量

寿司醋配料：盐3克，糖60克，白醋90ml️

自制寿司（含寿司醋配方和超详细寿司卷法）的做法

1、在电饭煲中加入适量的寿司米，在洗好的米内加入几滴油（这样煮好的米饭更蓬松）

.

2、煮好的米饭，横竖切一切～放一边放凉

3、将寿司醋配料搅拌均匀，加热融化即可

4、做好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均

5、准备好各种配菜切条

6、 取一片海苔铺在寿司帘子上，将海苔比较粗糙的一面朝上铺上一层米饭（这样米饭粘的比较牢），

7、准备一碗冷开水，将双手浸湿，这样拿米饭时手不容易沾到米饭（

.

8、一勺米饭

9、用浸湿水的双手，将米饭均匀铺平，四周留一丢丢边～

.

10、先铺一层萨拉酱

.

12、放上蛋卷，撒上肉松

.

13、再放蟹肉棒，火腿肠，红萝卜，黄瓜

.

14、将竹帘往上卷，两手摁紧挤压定型，先卷三份之一

.

15、然后继续用竹帘卷起定型！一定要卷紧了，不然切寿司的时候馅会散开

.

16、卷寿司这个步骤，大家可以上百度搜下视频

.

17、切寿司关键的一步！一定要有一把锋利无比的刀

.

.