数据显示，中国占据了全球胃癌病例的一半。尽管近年来随着幽门螺杆菌感染、烟酒、腌制食品等风险因素的减少，胃癌的发病率正呈下降趋势，但我国作为胃癌高发国家，其防控形势依然严峻。幽门螺杆菌：胃癌的隐形杀手幽门螺杆菌，这一被世界卫生组织列为胃癌头号致病因子的细菌，能够通过筷子等餐具交叉感染，长期存在于人体内，引发慢性胃炎、胃溃疡，甚至胃癌。在我国，幽门螺杆菌的感染率高达40-60%。从感染幽门螺杆菌到
