排骨炖萝卜汤，天凉了常喝的一道温补开胃顺气汤，好喝易做
首先，我们先把要用到的食材准备一下：300克排骨，剁成小块，用清水泡一会，去除血水。
将排骨里面的水分挤出来
将排骨里的水分挤出来。
将排骨焯水，凉水下锅（凉水下锅易除去排骨中血水）
把焯好水的排骨用清水冲洗后，沥干水分。
加入调料，继续炖煮
在锅内烧油，倒入葱、姜翻炒几下，炒出香味后，倒入排骨，继续翻炒片刻，把排骨紧一下。
加入清水，继续炖煮
加入清水，水可以多一点，开大火把水烧开，水开以后，再打一次浮沫，接着倒入白萝卜。
加入调料，小火炖煮
加入食盐3克，鸡粉1.5克，胡椒粉2克，化开调料后，开小火，再炖15分钟，排骨就已经熟了。
萝卜排骨汤完成
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