冬至快乐呀！🎉
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。” 今天是一年一度的冬至，冬至是二十四节气中重要的节气。今天下了好大的雪，路上比较滑，大家注意安全～🛣️🚶♂️
在我们北方，老人们常说:“冬至吃了热饺子不冻耳朵”，虽然只是个说法，但是冬至吃饺子成了我们这边的习俗。饺子的做法多种多样，有水晶蒸饺，有金鱼饺子，元宝饺子等各种形状的饺子…饺子的馅料也是丰富多彩，有韭菜虾仁，白菜猪肉，大蒜水饺，鲅鱼水饺…🥟🍲
在南方，可能人们都比较喜欢吃汤圆，软软糯糯的汤圆皮儿，甜甜蜜蜜的汤圆馅，像我们家虽然是北方人但也比较喜欢吃汤圆，婆婆也经常在家制作汤圆～🍡🍩
闺女也超级喜欢吃汤圆，所以婆婆冬至这天基本都是一早就起来准备啦，汤圆的具体做法就是糯米粉加些温水，揉成团后包入馅料，然后把汤圆搓的圆溜溜的用水煮开，煮汤圆的时候水开了汤圆一跳一跳地，感觉活力十足！煮熟的汤圆香喷喷的，香味扑鼻而来，诱人呀！汤圆圆圆的甜甜的，象征着团圆和甜蜜，大家都爱吃什么馅的汤圆？🤤
虽然我做蛋糕还可以，但是真心不会包饺子。今天店里有顾客定制了雪媚娘饺子，于是制作了雪媚娘饺子～这款雪媚娘饺子算是南北结合了🤣
周末店里比较忙，雪媚娘饺子的制作过程没有拍到。 具体的做法如下：
食材用料:
- 雪媚娘预拌粉100克，开水100克。熟糕粉适量。
- 淡奶油200克，糖粉15克。
- 喜欢的水果适量。
制作方法:
- 雪媚娘预拌粉倒入开水搅拌均匀，和成面团，反复拉扯呈光滑细腻状，分成自己喜欢的大小。这里注意要戴好一次性手套，要不然特别粘手。
- 淡奶油加入糖粉搅拌至裱花状态。
- 把水果切丁待用。
- 取一块雪媚娘皮裹一层熟糕粉擀成饺子皮大小，放入淡奶油和水果，包成饺子的形状即可。
雪媚娘饺子就做好啦，制作方法是不是非常简单呀？喜欢的小伙伴快来一起制作吧。～🎆🎆🎆
