🌊 你是否曾对海鲜的鲜美垂涎三尺，又因其高嘌呤含量而犹豫不决？别担心，今天我要为大家介绍一款低嘌呤的海鲜——海蜇。它的营养价值极高，富含多种维生素和丰富的胶原蛋白，是海鲜爱好者不容错过的美味。
🍽️ 凉拌海蜇皮
你是否曾在夏日的餐桌上寻找一道清爽开胃的凉菜？这道凉拌海蜇皮或许正是你所寻找的。它口感爽脆，清新宜人，令人回味无穷。
配料：
- 海蜇皮 100克
- 葱 2根
- 蒜 4颗
- 香菜 1根
- 芝麻油 适量
- 白砂糖 适量
- 陈醋 适量
- 白胡椒粉 适量
烹饪步骤：
- 准备：海蜇皮洗净，用凉水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。葱、香菜、大蒜切成末，备用。
- 调味：碗内倒入酱油、白砂糖，搅拌均匀。
- 混合：将海蜇皮、葱、大蒜、香菜放入碗中，加入芝麻油、白胡椒粉，搅拌均匀。根据个人口味，倒入适量陈醋。
📸 小贴士：海蜇不仅是一道美味佳肴，还是一味良药。据《本草纲目》记载，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的功效。其加工后的产品，海蜇皮和海蜇头，海蜇头的价值高于海蜇皮。
大家喜欢吃海蜇吗？
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