栽培天麻：从木材到稻草玉米芯的创新之路
传统的天麻栽培方法通常依赖于大量的木材，但在我们农村地区，资源更为丰富的是稻草和玉米芯。为了更好地利用这些资源，笔者采用了玉米芯和稻草结合的方式栽培天麻，这种方法不仅生产周期短，而且非常适合农村推广。
(一) 制备培养料
培养料的主要原料为稻壳和沙，其体积比为2:1，含水量控制在60%。这样的配比既保证了培养料的营养成分，又避免了过湿导致的天麻腐烂。
(二) 培养玉米芯蜜环菌种
蜜环菌在6℃以上即可生长，最适生长温度为15~25℃。而天麻的生长温度则需达到10℃以上，最适生长温度为20~25℃。因此，在栽培过程中，要根据当地气温条件来安排种植时间，这是栽培成功的关键。通常，春栽天麻在3月下种，冬栽则在11月下种。由于培养好一批玉米芯菌种需60天时间，因此，制作培养蜜环菌必须安排在1月或9月进行。
选干燥无霉变的玉米芯，在0.5%的磷酸二氢钾和1%的白糖混合溶液中浸泡12小时，捞出沥干水分，置于内衬有薄膜的木箱内（木箱规格40x30x20cm）。先铺6cm厚的稻壳沙培养料，其上铺一层玉米芯，玉米芯上撒半瓶蜜环菌原种，再铺一层玉米芯，撒半瓶原种，盖一层6cm厚的培养料，最后用薄膜封箱口，移入培养室。发菌期间应经常检查，发现培养料干了要浇水。一般培养2个月蜜环菌丝即可长满玉米芯。
(三) 伴栽活动菌材
原料选新鲜干燥未霜烂的玉米芯和稻草，稻草要扎成直径5~8cm松紧适中的草把。原料处理与制玉米芯蜜环菌种相同。栽培用规格为40x30x40cm的木箱，箱内衬一层薄膜。栽培时先在箱底铺5cm厚的培养料，接着平铺两层玉米芯，玉米芯上再平铺一层稻草把，然后顺草把间的低凹处放6~8根玉米芯蜜环菌种，撒一薄层培养料填平，按8cm的间距摆放天麻种，麻种上再放一层草把，草把上放两层玉米芯，最上面覆盖6cm厚的培养料，用薄膜封箱口，移入培养室进行培养。
(四) 栽培管理及采收
在日常管理中，需要经常检查培养料的水分是否蒸发，如料过干就要补充水分。在9~10月天麻生长的后期，应控制好湿度，因为湿度过大天麻易腐烂；此外还要注意防治病虫害。
对于采收时间，冬栽的天麻在第二年冬或第三年春采收；春栽的天麻，在当年冬或第二年春采收。采收的箭麻可作药材加工后出售；米麻、白麻又可作种；暂时不用可用沙贮藏起来。
这种利用玉米芯和稻草栽培天麻的方法，不仅减少了对木材的依赖，还提高了天麻的栽培效率，为农村地区的天麻栽培提供了新的思路。
