网红奶茶在家自制秘籍,多肉葡萄、桃之夭夭爆款配方大公开

最近,当季的葡萄和桃子新鲜又甜美,让人垂涎三尺。拿这些当季水果制作网红奶茶,已成为当下的潮流,许多人纷纷跟风尝试。其中,喜茶的多肉葡萄和桃之夭夭尤为引人注目,吸引了众多消费者排队购买。如今,这两款奶茶的配方已经公开,让你在家就能轻松享受到这两款网红爆款奶茶!

一、多肉葡萄

食材准备

  • 新鲜的葡萄果肉
  • 带皮葡萄榨汁80g
  • 绿茶50g
  • 蜂蜜适量
  • 冰块

制作步骤

  1. 一半葡萄用盐水浸泡清洗后,去皮去核,捣成碎块,加入糖腌制。
  2. 泡绿茶,过滤掉茶叶,静置一旁。
  3. 把葡萄果肉放在杯底,根据个人喜好放入适量的果肉。
  4. 另一半葡萄清洗后,带皮榨汁打碎,过滤残渣仅要果汁。
  5. 将蜂蜜、葡萄果肉、葡萄汁、绿茶和冰块放入榨汁机打碎。
  6. 将榨成的冰沙直接倒在果肉上,最上面还可以自由发挥,加酸奶、奶油或者芝士。

二、桃之夭夭

食材准备

  • 新鲜桃子2个
  • 白砂糖
  • 白凉粉
  • 旺仔牛奶

制作步骤

  1. 准备两个新鲜的桃子,用盐揉搓洗净,削皮,果肉切丁。
  2. 准备一个杯子,将果肉倒入杯中。
  3. 准备一小锅水烧开,将白凉粉和白砂糖按1:2的比例混合放入锅中,再放入桃子皮。
  4. 待汤汁熬出“粉色”时,将桃子皮捞出,将汁水倒入装果肉的杯中,与桃肉混合。
  5. 放入冰箱冷藏两小时以上。
  6. 取出饮品,按照自己的喜好加入旺仔牛奶或者其他牛奶制品,用勺子搅拌后即可享用。

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