芦笋，这种营养价值极高的蔬菜，不仅种植起来十分简单，而且适应性强，无论是南方还是北方，无论是菜园还是阳台，都能找到它的身影。那么，究竟如何种植芦笋呢？下面，让我们来学习一下简单易懂且实用的芦笋种植方法。
1、选择种植地块
种植芦笋需要一个能长时间专门用来种芦笋的地点。这个地方应当具备以下特点：充足的光照，芦笋在阳光充足的情况下长势最好。因为它是在早春发芽，所以选择一个靠近尚未长出叶子的树的地方是可以的。只要确保芦笋的根没有被树或者建筑的阴影遮住即可。排水状况良好的土壤，土壤应当是疏松的，并且排水性很好。在被水浸着的土壤里种植，芦笋会腐烂。为生长的根留一定的空间，这是可选择的，尽管芦笋在土地上生长得很好，但是它比较容易在生长的时候让杂草占据了根部，从而使芦笋完全干涸。
2、买芦笋种子或芦笋花冠
芦笋种子和芦笋花冠在家庭园艺商店、苗圃或者网上都能买得到。种子一年四季都能见到，但是花冠通常只在早春时节有出售，就在它们应该被种下去之前的那个时候。芦笋植株是雌雄同体的，意味着每一棵植物都既是雌性又是雄性。雌性植株把精力投入到生产种子中，所以它们不能生产出和雄性植株一样多的嫩茎。一些种类的芦笋被设计为只生产雄性植株。如果你选择这种芦笋，和选择一个混合品种相比，你将只需要种一半的花冠。芦笋种子通常不会按性别被分开，所以雌性植株一旦发了芽就要被除去。选择一个抗锈病的品种，比如众多“泽西”品种中的一个，或者“玛丽华盛顿”品种。如果你正在买花冠，选择看起来健康的花冠，它们应该是灰褐色的，硕大而且丰满。在种植前的一天左右买。紫色芦笋和其他遗传的种类在苗圃里可以看到。你可以通过用土壤保护嫩茎远离阳光，来创造出白芦笋。
3、用种子种植芦笋
（1）在室内播种。早春时节，播种一些种子到小盆里，这意味着幼苗生长的开始。把盆放到有充足光照的地方，每天浇水，并保持温度在77华氏度（25摄氏度）。
（2）当种子发芽的时候就降低温度。种子一旦发芽，就不再需要保持温暖了。把温度降至70华氏度（21.1摄氏度）。
（3）在室外种植幼苗。当幼苗长到0.3米高，并且室外的天气温暖如春的时候，就是到了该把它们种植到室外苗床的时候了。挖一个7.5厘米深的洞，好让它们继续生长。
（4）除掉雌性植株。当芦笋开始开花的时候，你就能知道哪些是雄性、哪些是雌性。雄性植株的花又长又大，雌性植株的花相比较而言更小。拔起雌性植株，并进行堆肥。
（5）把雄性植株移植到永久的苗床中。让雄性植株在苗床里完成它们的生长周期和过冬。接下来的春天，发芽之后的一年，它们就会长到和一年的花冠一样的成熟程度，并且做好了被移植到永久苗床里的准备。按照下面的步骤继续种植植物。
4、种植一年花冠
（1）准备苗床。除去苗床里的所有杂草，确保土壤里没有残留的根。犁地，并且用耙子在10到15英寸（25到38厘米）深的地方施下粪便、血液或骨髓粉等肥料。为了种植挖壕沟。壕沟应该有6到12英寸（15到30厘米）深，大约12英寸（30厘米）宽。如果你要种很多行，间距要留到2到3英尺（0.6到0.9米）。在壕沟里作垄。把有机堆肥和你从壕沟里弄出来的土混合在一起，在每个壕沟的底部中心铺2到3英寸（5到7.5厘米）肥沃的土壤，从而组成一个中脊。你也可以把土和磷酸岩混合，磷酸岩是一种能够促进根部生长的矿物质粉末。
（2）浸泡花冠。种植前把花冠放到一个有温水或者混合茶（搭配植物营养的强化酒）的桶里，浸泡大约15分钟。
（3）种植花冠。把花冠放到壕沟里，保持18英寸（30到45厘米）间距。让根在垄的一边成褶皱状垂下。用土壤把根和花冠盖起来。土要堆得高过根和花冠2到3英寸（5到7厘米）。种下之后给这片区域彻底地浇水。
（4）回填土。当芦笋植株开始生长，并且土壤也沉淀下来的时候，在花冠上加更多的土。每2到3周在花冠上放置一次1到3英寸（2.5-7.5厘米）的土。直到壕沟被填到与地面高度平齐。
（5）覆盖植株。壕沟被填满之后，在植株周围伸展4到8英寸（10到20厘米）覆盖物。覆盖植株有助于控制杂草，并保持土壤的水分。
5、田间管理
（1）定期给植株浇水。芦笋将在两个完整的生长时期之后成熟。与此同时，时刻保持土壤的潮湿。
（2）除草。芦笋如果必须和杂草、草或任何其他的植物争夺营养，它们就会死掉。植株成熟之后仍然要好好照料土壤。如果它们老化了，它们的根就会自然而然地被杂草挤出来。
（3）施肥和覆盖植株。春天，用液体的肥料给芦笋施肥对刺激生长很重要。冬天，通过用稻草或者其他覆盖物覆盖植株，来保护植株免受严寒侵害。
（4）小心害虫和疾病。芦笋容易受到芦笋甲壳虫的影响，芦笋甲壳虫在夏秋季节以像蕨类植物的芦笋嫩茎为食。它们在芦笋嫩茎上产蛋。如果你看见甲壳虫或者它们的卵，弄走它们。
现在，你已经学会了如何种植芦笋，接下来就是采摘芦笋啦！第一次收获限制在2或3个星期，每隔几天摘一次芦笋嫩茎，并且要注意不要从同一颗植株上摘太多。
