2024年5月25日,对于湖北等地的小龙虾养殖户来说,无疑是今年最为黑暗的一天。不仅价格跌到了今年的最低点,更为糟糕的是,即便是价格如此低迷,市场上依然走不动货,因为市场上的小龙虾供应实在太多了。
今年小龙虾的形势一直不容乐观,尽管有人对5月后的市场仍抱有一丝期待,认为气温升高后,餐馆、大排档和夜宵的生意会好转,小龙虾的消费会有所回升。然而,五一节后的市场依然迟迟没有起色,到了中旬,一些养殖户因为无法承受压力,选择了提前放水种稻。这种提前放水的情况比往年提前了十多天,再加上饲料价格也不便宜,继续养殖下去似乎意义不大,甚至可能养得越久亏得越多。
到了5月下旬,湖北、湖南、安徽等地的小龙虾养殖户放水的进度更是加快。原本预计今年主产区在6月15日之前会完成放水,但目前的形势显然不容乐观。据水产养殖网从湖北、湖南、安徽等几个主产区了解到的信息,无论是养殖户还是经销商流通商,今年的日子都过得非常艰难。
首先,养殖户亏损面较大。今年虾苗不好卖,大多数养殖户塘口密度过高,再加上早期温度不足,虾苗的生长速度偏慢,导致小虾比例很高,大虾炮头虾比例低。虾苗价格从早期的15元/斤左右,因为供大于求,很快跌到了10元/斤以下,5元/斤以下,局部地区甚至只有1-2元/斤,甚至几毛钱。
其次,经销商销量严重下滑。在小龙虾养殖业疯狂的时候,即便是个人去做饲料动保经销生意也能赚钱。但到了今年,由于养殖户效益明显差了很多,饲料动保等相关产品就很难卖了。
第三,流通商生意惨淡。主产区的小龙虾流通商,要么走市场发货出去,要么是给加工厂供货。但由于加工厂收购量减少,收虾价格也比往年明显便宜,流通商收虾的积极性严重受挫。
更为糟糕的是,昨天在湖北一些地方,环保局进行环保检查,导致不少小龙虾加工厂停止收虾,加工厂收购价格暴跌2元/斤。尽管有些加工厂表示他们主要是给大型加工厂供货,没有受到检查的影响,但收购价格依然下跌。
对于接下来的6月份小龙虾价格走势,有人悲观有人乐观。悲观的人认为,6月之前的终端小龙虾消费如此惨淡,6月之后很难有什么理由能明显好转起来。乐观的人则认为,既然目前湖北、安徽等地小龙虾价格如此低,放水的养殖户越来越多,到了6月份小龙虾供应量减少,价格会有反弹的机会。但实际上,小龙虾产业发展到今天这个地步,供应量肯定是充足的,如果不是这么多加工厂在撑着,小龙虾的价格可能更要崩溃。而现在的消费大环境确实不给力,即便6月份迎来毕业季,但消费力能提升多少真不好说,即便提升了,又能对小龙虾消费有多大推动力,也是个大问号。因此,很多人认为,目前的小龙虾已经进入严重供大于求的时代,养殖户如果没有好的经营模式,那就必须换品种了,要不然就是死路一条。